РЕСТОРАН

Акции

Ресторан «На волне» – флагман ресторанного холдинга Soho Family и наследник знаменитых гастрономических традиций SohoRooms.

В уютном зале на третьем этаже с камином и библиотекой после реконструкции появилась открытая кухня с грилем и воком. Здесь же вход на уникальную террасу-оранжерею под раздвижным стеклянным куполом и с видом на набережные, где каждые выходные проходят вечеринки.

Наверх ведет знаменитая «Лестница славы», ступени которой украшены бронзовыми табличками с именами более ста мировых знаменитостей, побывавших у нас. Второй этаж – зал ресторана, здесь есть витрина – ледник с королевскими крабами, гигантскими креветками, устрицами, рыбой и другими морепродуктами. На полке красуется внушительная коллекция национальных и международных наград Soho, дипломов гастрономических фестивалей.

На первом этаже располагается кафе: здесь приятно выпить у огромного камина чашку кофе с десертом. Торты и пирожные, выпечка и печенье аппетитно выставлены в кондитерской витрине. К бокалу вина или к фирменному коктейлю «На волне» можно заказать тапас.

В меню ресторана собран микс из европейской классики, хитов Soho Rooms, адаптированных под русский вкус пан-азиатских бестселлеров и интересных авторских блюд.

Любители гастрономических экспериментов по достоинству оценят севиче из красного дорадо с кремом из батата с обожжённой кукурузой и домашнюю лапшу с голубым крабом. Классика Soho представлена десятком блюд, среди них – бефстроганов с боровиками и кедровыми орешками и безупречный меренговый рулет со свежей малиной и фисташками. Поклонникам азиатской гастрономии понравятся дим-самы, утка по-пекински и коллекция блюд навоке. А тех, кто любит эффектные подачи, порадует великолепное плато морепродуктов фламбе и рыба в соли.

«На волне» работает ежедневно с 12:00.